Ingredientes:
300 gramos de almendras trituradas
300 de cabello de Ángel
3 huevos medianos
150 gramos de azúcar
La raspadura de un limón
Procedimiento:
Para triturar la almendra: velocidad 7, 5 segundos. Sacar y reservar.
Poner el azúcar y la corteza de limón, solo la parte blanca, 15 segundos, a velocidad 10.
Añadir los huevos, batir unos segundos.
Por últimos echar la almendra y el cabello de ángel , mezclar todo 10 segundos a velocidad 3.
Remover con la espátula.
El horno pre-calentado a 180 grados y cuando veáis dorados, sacar y ahí los tenéis.
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