En invierno, ¿qué mejor que una buena sopa? Con los huesos que nos sobraron en la receta anterior podemos hacer este estupendo caldo para hacer sopa. Es importante aprovechar todos los recursos que nos ofrece la cocina para cuidar la economía familiar! Y si encima está bueno, doblemente bueno.
Ingredientes:
- Huesos de 3 muslos de pollo
- 1 puerro en trozos
- 1 trozo de calabacín
- 1 zanahoria a trozos
- 1 tomate partido por la mitad
- Media cebolla mediana
- 1 trozo de jamón (opcional)
- Media pastilla de caldo de verduras
- 1 cucharadita de sal
1. Poner todos los ingredientes en el vaso y cubrir con agua. Programar 40 minutos, varoma, velocidad 1.
2. Colar y usar para hacer sopa o como fondo para otras recetas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario